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Samstag, April 19, 2025
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    Jungweinprobe beim Weinkollegium Boppard

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    Boppard. Die Verkostung des neu­en Weinjahrgangs vom Bopparder Hamm ist fes­ter Bestandteil des Jahresprogramms beim Weinkollegium. Die Mitglieder und Gäste kamen hier­zu bei­sam­men in der Weinstube von Winzer Thomas Perll. Die Präsentation über­nahm die Tochter des Hauses, die amtie­ren­de Bopparder Weinkönigin Viktoria Perll. Zu Anfang infor­mier­te sie all­ge­mein dar­über, dass der hei­ße Sommer und der recht nas­se Herbst zu einer etwa 10 Prozent nied­ri­ge­ren Erntemenge und zu etwas nied­ri­ge­ren Alkoholgehalten geführt hätten.

    Jungweinprobe WeinkollegiumFür den Abend wur­den Weine von sie­ben Weingütern aus­ge­wählt. Zu jedem Wein hat­te Viktoria Angaben und Werte parat. Los ging es mit einem Rosé Secco, gefolgt von einem tro­cke­nen Grauburgunder und drei tro­cke­nen Rieslingen unter­schied­li­cher Prädikatsstufen. Bei den Feinherben wur­de ein wei­te­rer Riesling und ein Rivaner pro­biert. Den Abschluss bil­de­ten zwei mil­de Rieslinge. Im Verlauf des Abends kam auch das Thema „alko­hol­frei­er Wein“ auf. Hier konn­te die zwei­te Vorsitzende Barbara Sturm-Hesse Erkenntnisse von einer Tagung wie­der­ge­ben. Eine Frage zum Begriff „Hochgewächs“ wur­de fach­kun­dig vom gast­ge­ben­den Winzer auf­ge­löst. Schultheiß Peter Bock bedank­te sich zum Schluss im Namen aller bei Familie Perll für den schö­nen Abend und ins­be­son­de­re bei Weinkönigin Viktoria für die tol­le Moderation.

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